一、适用对象
四川省的普通高中学校毕业生报考我院旅游服务类（二）专业单独招生的考生。
四川商务职业学院旅游服务类（二）专业：烹调工艺与营养
二、考试依据
教育部普通高中课程方案。
三、面试内容范围与方法
1、面试、技能测试内容范围
通过面试，测试考生是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的身体素质、形象气质、语言能力、专业发展潜力。
具体包括：
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的身体素质；
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的形象气质；
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的语言能力；
是否热爱烹调工艺与营养专业和是否具备专业发展潜力。
2、面试时间
分组考核,每位考生5分钟。
3、考试成绩
面试总分为100分。其中，身体素质30分、形象气质20分、语言能力30分、专业发展潜力20分。
评分标准： 总分：100分
编号 | 科目 | 考核点及标准 | 分值 | 备注 | |
1 |
面试 | 身体 素质 (30分) | 1、健全，无明显生理缺陷。 2、无传染病 | 20
10 | 带健康证或体检表 （县区级及以上医院） |
2 | 形象 气质 (20分) | 仪表端庄， 气质佳 | 10～20 | ||
仪表端庄， 气质良好 | 5～10 | ||||
仪表一般， 气质一般 | 0～5 | ||||
3 |
语言能力 (30分) | 语言清晰、表达流畅 | 20～30 | ||
语言较清晰、表达较流畅 | 10～20 | ||||
语言一般、表达一般 | 0～10 | ||||
4 | 专业发展潜力 (20分) | 热爱专业、发展潜力大 | 10～20 | ||
喜欢专业、发展潜力较大 | 5～10 | ||||
了解专业、发展潜力一般 | 0～5 | ||||
合计 | 100 | ||||