培养目标

职业面向

面向制米工、制粉工、制油工、饲料加工工和农产品食品检验员等职业，粮食加工 生产操作、粮油饲料生产检验和品控、基层管理等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础与粮食加工生产操作、 生产检验和品控、班组管理及相关法律法规等知识，具备现代粮食加工生产操作与设备 维护保养、生产检验与品控、基层管理等能力， 具有工匠精神和信息素养，能够从事大 米生产操作、面粉生产操作、油脂生产操作、饲料生产操作、粮食加工生产检验与品质 管理、基层班组管理等工作的高素质技术技能人才。

主修课程

《粮食及其制品检验》、《谷物加工技术》、《粮食加工自动控制技术》、《饲料加工与检测技术》、《通风除尘与物料输送》、《粮油储藏技术》、《食品安全与质量控制》、《粮食加工厂的设计与安装》、《制粉工艺与设备》、《机械设计基础》