10月12日至13日，2023年全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛在上海国家会展中心隆重举行，来自全国55所高职院校90余名参赛选手同场竞技，展示技能与风采。我校食品检验检测技术专业杨施琦同学在竞赛中获得银奖，指导老师袁秋梅获得优秀指导教师荣誉称号。
本次大赛为期两天，竞赛内容为参赛选手自主确定主题，在两个小时的决赛时间内，完成单层或立体造型的装饰蛋糕制作。竞赛从主题创意、整体美感、制作技巧、布台、卫生、着装和操作时间等方面进行综合评分。
我校食品类专业师生团队在已取得该赛项1次优胜奖、2次铜奖的基础上，经过一年多的艰苦备赛，取得了银奖的突破。4届的参赛磨练和成绩积累，5年的专业方向建设、课程建设，食品类专业一步一个脚印，人才培养水平获得显著提高。
学校通过”以赛促教、以赛促学，以赛促改、以赛促建”，引导教师不忘立德树人初心，牢记为党育人为国育才使命，落实立德树人根本任务，树立教学改革创新意识，持续深化教育教学改革，不断提升教育教学水平，推动人才培养质量提升