6月9日，扬州市世界美食之都食育基地签约暨揭牌仪式在我校图书馆五楼会议室举行，扬州市商务局党*书记、局长王志海，四级调研员干理蓉，商贸流通处处长赵欣仪，学校理事长、校长孙永如，党*书记卢桂平，党*委员、副校长刘峻，党*委员、校长助理赵军共同出席仪式。人文旅游学院院长潘长宏主持仪式。
潘长宏介绍了我校烹饪工艺与营养专业的建设情况；刘峻、干理蓉代表双方签订合作协议；卢桂平、王志海共同为世界美食之都食育基地揭牌。
孙永如在仪式上作了热情洋溢的讲话。他说，世界美食之都是扬州市闪光的名片，江海职业技术学院能够成为扬州市世界美食之都食育基地建设单位，这是市商务局对我校的关心和厚爱。我校烹饪工艺与营养专业要以基地建设为抓手，加强专业建设，拓宽办学思路，拓展办学路径，提升办学能力，为扬州市世界美食之都建设贡献江海人的智慧和力量。
扬州是“中国淮扬菜之乡”，扬州美食已经成为扬州走向世界、世界认识扬州的金色名片。2019年10月31日，扬州市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号，成为继成都、澳门、顺德之后第四个入选“世界美食之都”的中国城市。我校也成为继扬州市烹饪餐饮行业协会、淮扬菜厨师协会、扬州大学旅游烹饪学院之后第四家食育基地建设单位。
人文旅游学院党*部书记、副院长葛永芳，烹饪工艺与营养专业学科带头人丁应林等参加活动。