每年10月20日是中国厨师节的固定开幕日，也是世界厨师日，是每一个厨师自己的节日。10月20日，由旅游管理系主办，李根生川菜创新技能大师工作室和旅游管理系团总支承办的学生菜点创新大赛在烹饪工艺与营养专业实训室圆满举办。
本次菜点创新大赛为了传承中华传统美食文化，弘扬大国工匠精神，激励同学们刻苦钻研烹饪技艺，不断提高创新意识和技术水平，为同学们营造良性的竞争学习氛围，丰富实战赛事经验。由每位参赛选手自主设计制作一道创新菜点作为参赛作品，比赛现场弥漫着紧张的氛围，选手们在有限的时间里施展厨艺，尽力展示自己的才能。他们熟练地使用各种烹饪工具，展现出对不同食材的熟悉程度，怀着追求卓越的激情，将竞技精神与创新理念相结合，展示出对烹饪艺术的热爱和信心。
经过近两个小时的精心烹制和激烈角逐，评委根据菜肴的口味、质地、色泽、造型、营养卫生、时间控制等6个方面综合打分，最终角逐出一等奖1名；二等奖两名；三等奖3名，优秀奖4名，以及最佳造型奖2名。
旅游管理系党总支书记陈根元、李根生川菜创新技能大师工作室领办人李根生老师及其团队、旅游管理系的辅导员出席大赛，实训中心主任罗小东、教务处副处长郭智泉、营养配餐专业负责人易树敏担任评委，来自烹饪工艺与营养和营养配餐两个专业的17位同学参加了本次比赛。