培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食用菌生理与遗传、微 生物发酵、病虫害防治及相关法律法规等知识，具备菌种生产与栽培、病虫害防治、食用 菌产品加工与销售等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食用菌生产与技术服务、 食用菌病虫害防治、食用菌加工、食用菌销售等工作的高素质技术技能人才。
主修课程
《食用菌基础理论》、《食用菌制种技术》、《菌种选育技术》、《食用菌栽培技术》、《食用菌常见病虫害识别与防治》、《食用菌保鲜与加工技术》、《食用菌营销技术》
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食用菌生理与遗传、微 生物发酵、病虫害防治及相关法律法规等知识，具备菌种生产与栽培、病虫害防治、食用 菌产品加工与销售等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食用菌生产与技术服务、 食用菌病虫害防治、食用菌加工、食用菌销售等工作的高素质技术技能人才。
《食用菌基础理论》、《食用菌制种技术》、《菌种选育技术》、《食用菌栽培技术》、《食用菌常见病虫害识别与防治》、《食用菌保鲜与加工技术》、《食用菌营销技术》