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专业基础课程:基础化学、微生物与免疫基础、生物化学、人体生理学、食品化学与营养学、食品毒理基础、食品分析与检测、健康医学概论。专业核心课程:膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食配餐、食品营养检验技术
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专业基础课程:基础化学、微生物学、食品工艺技术、药物制剂技术、药理学、食品标准与法规、药事管理与法规、管理学。专业核心课程:食品安全与检测技术、药物质量控制与检测技术、食品生产合规管理、药品生产合规管
基础医学、临床医学、医学影像学。主要课程:高等数学、物理学、电子学基础、数据结构与算法、C语言、计算机原理与接口、影像设备结构与维修
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专业基础课程:基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品标准与法规、食品加工技术概论、食品安全与卫生、食品营养学基础。专业核心课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、