《食品分析》、《食品化学》、《食品微生物》、《食品机械与设备》、《乳品加工技术》、《食品徽生物》、《果蔬贮藏与加工技术》、《食品营养与卫生》、《发酵食品工艺学》、《食品分析与检验》

基础化学、分析化学、生物化学、食品添加剂、食品毒理学、食品营养与健康、营养配餐设计及实践、食品理化分析技术、食品微生物检验技术

专业基础课程：基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、机械基础、工程制图及CAD、人工智能基础、食品营养与健康。专业核心课程：食品智能化装备技术、食品智能加工技术、食品智能化检验技术、食品智

《无机及分析化学》、《食品化学》、《食品微生物学》、《食品营养与卫生》、《肉制品加工技术》、《发酵食品生产技术》、《乳制品加工技术》、《酶制剂生物技术》、《功能食品加工技术》、《食品分析与检验》

专业基础课程：餐饮概论、烹饪原料、烹饪化学、中外饮食文化、餐饮美学基础、餐饮成本控制、智能烹饪技术概论。专业核心课程：餐饮食品安全与控制、饮食营养与配餐、中式烹调工艺、中式面点工艺、菜品设计与创新、宴

普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术

药理学、药剂学、药品储存与养护技术、中成药学、粮食及其制品检验、粮油储藏技术、食品安全与质量控制、药学服务技术、药店管理实务

粮油运输与出入库作业、粮情检查、粮情控制与处理、粮食检验技术、油脂检验技术、粮油安全检测、制订粮油储藏综合技术方案等。

生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品 生产技术、食品生物新技术等。

生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、动植物组织和细胞培养技术、生物制药设备、药品生产质量管理、生物制药技术等。