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专业基础课程:药用基础化学、生物化学、生物学基础、微生物、分子生物技术、仪器分析、实用药物学基础、安全生产知识。专业核心课程:细胞培养技术、微生物发酵技术、基因工程制药技术、生物分离纯化技术、药物分析
《药理学》、《药剂学》、《药品储存与养护技术》、《中成药学》、《粮食及其制品检验》、《粮油储藏技术》、《食品安全与质量控制》《药学服务技术》、《药店管理实务》、《粮食加工自动控制技术》
《基础化学》、《分析化学》、《生物化学》、《食品添加剂》、《食品毒理学》、《食品营养与健康》、《营养配餐设计及实践》、《食品理化分析技术》、《食品微生物检验技术》、《食品感官检验》、《食品安全与质量控
《生药学》、《安全生产知识》、《药物化学》、《药剂学》、《中药材检验》、《生产经营质量管理》、《现代检测技术》、《药品质量管理技术》、《分析检验仪器设备维护保养》、《生物制品品质检验》
《生物化学》、《微生物学》、《药理学》、《药物化学》、《药剂学》、《毒理学》、《微生物应用技术》、《药品微生物检测技术》、《药品分析检验技术》、《药事管理与法规》 部分高校按以下专业方向培养:生物制药
《天然药物化学》、《药物制剂技术》、《化学分析技术》、《药物检验技术》、《中药鉴定技术》、《生化制药工艺》、《发酵工程制药技术》、《药物制剂学》、《基因工程制药技术》现代仪器分析、《化学制药工》 部分