专业基础课程:药用基础化学、生物化学、微生物与免疫学、化学分析技术、人体解剖与生理学、药理学、药物制剂技术。专业核心课程:仪器分析、药品生物检定技术、药品质量检测技术、中药制剂分析、药事管理与法规、G
专业基础课程:餐饮概论、烹饪原料、烹饪化学、中外饮食文化、餐饮美学基础、餐饮成本控制、智能烹饪技术概论。专业核心课程:餐饮食品安全与控制、饮食营养与配餐、中式烹调工艺、中式面点工艺、菜品设计与创新、宴
专业基础课程:化妆品法律法规、化妆品消费心理、化妆品市场调查、商务交流与谈判、美容技术、化妆技术、统计与数据分析基础。专业核心课程:美容化妆品制备技术、美容药物基础、化妆品产品策划与开发、化妆品品牌管
专业基础课程:基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、食品标准与法规、食品加工技术概论、食品安全与卫生、食品营养学基础。专业核心课程:食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、
专业基础课程:餐饮概论、烹饪原料、烹饪化学、中外饮食文化、餐饮美学基础、餐饮成本控制、智能烹饪技术概论。专业核心课程:餐饮食品安全与控制、饮食营养与配餐、中式烹调工艺、中式面点工艺、菜品设计与创新、宴
专业基础课程: 基础化学、分析化学、生物化学、仪器分析、微生物学基础、发酵 食品单元操作、食品生产智能控制基础。专业核心课程: 微生物应用技术、发酵食品生产技术、发酵食品智能设备应用、发 酵食品检验技
主干学科:食品科学与工程、生命科学、管理学。核心知识领域:食品工程制图基础知识,食品机械工程基础知识,食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术;食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体
专业基础课程:基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物基础、机械基础、工程制图及CAD、人工智能基础、食品营养与健康。专业核心课程:食品智能化装备技术、食品智能加工技术、食品智能化检验技术、食品智
专业基础课程:微生物学基础、食品营养与卫生、食品生产概论、管理学基础、物流学基础、市场营销基础、统计学基础、信息技术基础。专业核心课程:食品贮藏与保鲜技术、食品运输与配送管理、食品贮运安全与质量控制、
专业基础课程: 植物生理生化、农业微生物、试验设计与统计分析、微生物发酵技 术、食用菌生产安全、食用菌分类、食用菌管理政策法规。专业核心课程: 食用菌栽培技术、食用菌制种技术、食用菌加工与贮藏技术、食